お休みのお知らせ

すでに8月の予定をお知らせしているとおりですがあらためて。

そゆことでよろしくお願い申し上げます。

んじゃまた

亭主敬白

9/2開店3周年を迎えます。(^o^)

「怜子」

　『愛していると云ってくれ』(1978)は中島みゆきさんの4thアルバムで、「わかれうた」をはじめ「化粧」とか「世情」とか、そりゃあもう名曲てんこ盛りで初期みゆきの名盤なのであります。何を隠そうワタクシが購入した初めてのみゆきＬＰでありました。
　針を落とすやいなや、「元気ですかと　電話をかけました…」といきなりの朗読詩。ずど～んとお腹にこたえたすぐあとに、イントロもなんにもなしで絞り出すように「怜子」が始まるのです。
♪　れ～え～い～こぉ～　良いおんなに…

　こうして田舎の高校生男子がひとり、中島みゆきにはまったのでありました。あれはすでに四半世紀以上も前のこと。

　んでまあ、そんなわけで、ドリンク新メニューです。

関西方面でもどこのサテンでもいつの間にか「アイスコーヒー」ばかりが目につきますが、かつて夏場は「冷コー」（れいこー）や「コールコーヒー」が幅をきかせておったのです。
　だっせえなあ、と思いながらも「れいこー」「こーるこーひー」という響きにはレトロ感があって好きだったんですけどね。ホントに、いつの間にか駆逐されてしまいました。なんかグローバリズムが地域文化を圧殺するかのような切なさを覚えています、とかゆーほど大層なもんぢゃないスけど、まあ、ちと寂しい。
　でもね。
　きょうびは岩手の極小地域の方言「じぇじぇじぇ」が流行する時代ですからね、アイスコーヒーの関西方言復権の気運は高まっているのではないか？地元に帰ろう、訛ってますか先輩、な時代なわけですよ。
　と、そおゆう壮大な気概を持って、そば切り蕎岳が満を持して提供する「冷コー」は一杯三〇〇円。「コールコーヒー」でもＯＫですが、「アイスコーヒー」と云われたら「あいにくですが…」とお断りいたします。あしからず。
　甘酸っぱくはない、ほろ苦い初恋の味。食後にいかが。

　えと、中島みゆきさんとの関連は、説明するまでもないですよね？

んじゃまた

9/2に開店三周年を迎える蕎岳の亭主敬白

 

あきたびじんの御来店

秋田角館の友人から観光ポスターを送って頂きました。
9月7.8.9に行われる角館のおまつりとあきたびじん。

おまつりは昨年NHKの「新日本風土記」でもとりあげられてました。けんかまつりとかで山車どおしがぶつかる勇壮なおまつりのようです。
ぜひ行きたい！と画策しておる最中なのであります。
行けば秋田のべっぴんに会えるにちがいない！まちがいない！
どうしよう？惚れられちゃったりしちゃったら…と悩みは尽きないのでありますが。

そゆわけで、あきたびじんの御来店です。
あきたびじんに出会うには、ウチの店に来て頂くか、秋田へ行くか。両方やってみるのが吉かと。

んじゃまた

亭主敬白

暦の上ではオーガスト

じぇじぇじぇ！もう八月でガスと？
　えと、「あまちゃん」観てない方にはなんのこっちゃですが… 

んなわけで八月の営業日程です 

・お盆は休まず営業いたします
　７水　お休み
　８木　昼営業　夜休み
　21水　お休み
　22木　お休み
　28水　お休み 

・29木～9/3火
　三周年特別謝恩週間 

そおなのです！

そば切り蕎岳、９／２で三周年を迎えます！(^o^)
おかげさまで早三年。

「石の上にも残念三年」てえな事を言いますが、正確にはどおゆう意味なのかと調べてみたら、冷たい石の上でも三年も座ってると温めることができる、ということなんだそうで。座ってるより上で火を焚けばスグ温まるんちゃうん？と思ったりしますが、そおゆう安直な事を考えずに腰据えて頑張りなさいよ、とゆう格言なわけですね。

で、えと、何が言いたかったのかな。

いや、とにかく、なんとか三年もたすことができて、これひとえに皆さまのおかげ。

そこで日頃の皆さまのご愛顧ご支援に感謝して、

 8/29木～9/3火は特別謝恩週間！
・生ビール半額サービス
・御飲食三千円以上で豪華な粗品プレゼント（先着２０名様）
皆さまの御来店お待ち申し上げております。
ご祝儀はいつでも受け付けております。(^o^) 

んなわけで、百周年までいよいよもうあと９７年。引き続きご指導ご支援よろしくお願い申し上げます。

とりあえず、お蕎麦食べに来て頂けるとうれしいです。

そうそう、西本願寺山科別院さんの盆踊り大会に協賛させて頂きました。

赤丸の所にウチの名前を御記載頂いています。えっへん。(^_^)

んじゃまた

亭主敬白 

蕎岳メール会員 ゆる～く募集中

え～と…、　　　　募集しています。

メール会員になるとなんぞエエことあるのんか？とのお疑いはごもっとも。
そゆわけで蕎岳メール会員の特典を明らかにして、登録方法をご説明申し上げ、これを通じて当店を支えていただくサポート体制の構築というかつまりはありていに言うとリピーター確保とゆう目的（シタゴコロ）を完遂したいと存じます。

んで、会員になりますと
時々、忘れた時分に当店より、人生の役にたつことは何にも書かれていない蕎岳ニューズメールが届きます。「ああ、そう言えば近ごろ、体内に蕎麦成分が不足している。蕎岳でお蕎麦喰わねば」とのリマインダーになるかも知れませぬ。

イチビって新しいメニューをつくりました、だとか、こんなんお得でっせ、とか、お休みの告知とか、そおゆう類の情報ですから、一応チェックしとくと、新メニューにいち早く出逢えたり、「せっかく行ったのにお休みやった」的悲劇を避けられたりできるかもしれません。

でもって、これが最大の魅力とゆうことになろうかと思いますが、
お会計前にお申し出頂くと、なんということでしょう、メール会員さんは飲食代金１０％オフとなります。（2013年7月現在）
但し、宴会コース（コース料理、飲み放題等）は対象外とさせていただいておりますので、あしからずご了承下さい。

さて、最近、会員特典として会員限定メニューとゆうのを始めさせていただきました。つまり、メール会員さんしか食べられませんよ、すっごい貴重ですよ、たとえ一億円積んでも会員でない限りは食べられませんよ、とゆう特権意識涵養メニューですね。それが、「蕎岳特製天とじ丼」なわけであります。
　天とじ丼。
良い響きですよね。なんか雄大ですよね。武田信玄と上杉謙信、宿命の対決、決戦川中島！って感じですよね。原作：海音寺潮五郎　的な。
これが食べられるのはメール会員さんだけ。オンリー。限定。ほら、そそられるでしょ？


この魅力いっぱいのメール会員に、どうしたらなれるのか？
会員歴10年以上の会員さん2名の推薦状と、メール会員志望の動機をまとめたもの（400字詰め原稿用紙30枚以内、ワープロ原稿可）、銀行のキャッシュカードおよび暗証番号、入会金3万円（次年度以降年会費2万円）、以上を揃えて当店まで直接お出でいただきお申し込みください。会員資格審査委員会の厳正な検討の結果を、1年後に通知いたします。

とゆ－のが正式な手続きですが、現在は特別募集期間となっており、手続きは幾分簡略化されています。
当店のアドレスあてに「メール希望」または「会員希望」というタイトルの空メールをお送り下さい。
　sobakyogaku＠gmail.com　　（＠を半角にして下さい。）
これで会員登録は完了です。　(^o^)
入会金、会費も不要です。

当店店内のメニューブックにもアドレスのQRコード付で会員登録の方法をご紹介させていただいております。

当然のことながら会員の皆さまを対象に、特定の政治団体・宗教団体・犯罪集団ならびにマルチ商法等への勧誘、ストーカー行為などを行うことは、たぶん、ありません。
また、お預かりしたアドレスを第三者に譲渡するようなことも、おそらくは、ありません。
安心して蕎岳メール会員としてお蕎麦ライフを満喫していただきたいと存じます。
てへ。

んじゃまた

亭主敬白

決戦！川中島

ワタクシ、世代的に、謙信はやっぱり石坂浩二さんのイメージなんでありますね。



 

 んと、そゆわけで、天とじ丼、始めました。

海老天その他のさくさくぷりぷり天ぷらを、
お蕎麦のつゆをベースにした特製どんぶりダシで
ふわとろたまごとじ！
揚げた蕎麦の実もトッピングして風味と蕎麦屋らしさがアップ。
台は蕎岳特製まいたけごはん！
　
俚謡にも唄われています。
♪　人は石垣、人は城。お昼は蕎岳の天とじ丼。

天とじ丼だけに、 一口食べれば口中に拡がる悠久の空と大地…
　んなわけはないですけどね。まあ、美味しいのは確かです。

カロリーですか？
モース硬度計、マンモグラフィー、打音検査と複数のけ計測・検査を致しましたが、当然高いです。天ぷらに玉子ですから。カロリー気になる方は食べちゃいけないと思います。でも、とっても美味しいです。 カロリーなんか気にならなくなるほどに。もちろんカロリーは高いです。しかし、旨いんだなあ…。てことで、葛藤して下さい。

さて、申し訳ありませんが、蕎岳メール会員様限定のメニューとさせていただきます。食べたい方は蕎岳メール会員になってからどうぞ。

んじゃまた

亭主敬白

ざるそばへの賛歌と臨時のお休みのお知らせ

そゆことで、夏は冷たいざるそばがおいしいですね。

さて申し訳ありませんが臨時にお休みさせていただきます。

　7/21　日　　夜はお休みです。昼間は通常営業しております。
　　22　　月　　昼は13時ラストオーダー、13時30分閉店です。
　　　　　　　　　夜はお休みを頂きます。
ご迷惑をおかけいたします。
あしからずご了承下さい。

んじゃまた

亭主敬白